Portapranzo in acciaio inox e forno: si può?
Qualche ricetta gustosa per il tuo nuovo portapranzo
Ricette al forno per il tuo portapranzo in acciaio inox Blockhütte
Una premessa, per rispondere subito alla domanda: sì, il portapranzo in acciaio inox Blockhütte si può usare in forno. Puoi quindi impiegarlo in tanti modi diversi – ecco due ricette del cuore come spunto.
Una buona torta al cioccolato direttamente nel portapranzo in acciaio inox
Ti serve:
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro o margarina, morbidi
- 4 uova
- 150 g di farina
- 50 g di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di latte
Preparazione: Preriscalda il forno a 180 °C e ungi il portapranzo. In una ciotola grande lavora zucchero e burro fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ognuna. In una ciotola a parte mescola farina, cacao in polvere, lievito e sale. Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero alternandoli con il latte e mescola bene. Versa l'impasto nel portapranzo e cuoci per circa 25-30 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lascia raffreddare prima di servire.
Lasagne preparate e servite nel portapranzo in acciaio inox
Ingredienti:
- 500 g di carne macinata (manzo o mista)
- 1 cipolla grande, tagliata a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 800 g di passata di pomodoro
- 200 g di crème fraîche
- 12 sfoglie per lasagne (senza precottura)
- 150 g di formaggio grattugiato (per esempio mozzarella o gouda)
- Sale, pepe, erbe italiane
- Olio d'oliva
Preparazione: Preriscalda il forno a 200 °C. Fai soffriggere cipolla e aglio in poco olio d'oliva finché non diventano trasparenti. Aggiungi la carne macinata e falla rosolare finché non risulta sbriciolata e dorata. Unisci la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e lascia sobbollire per circa 10 minuti. Ungi il portapranzo, stendi uno strato di sugo di carne, poi uno strato di sfoglie e distribuisci sopra qualche cucchiaiata di crème fraîche. Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di sugo. Cospargi di formaggio e cuoci per circa 25-30 minuti, finché la superficie non è dorata. Lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Come pulire correttamente il portapranzo in acciaio inox dopo la cottura
Prima di metterlo in lavastoviglie, togli la guarnizione dal coperchio. Per il lavaggio non ci sono temperature particolari da rispettare. Poi asciuga con cura sia il coperchio sia la scanalatura in cui si trova la guarnizione.