Sette ricette per il tuo contenitore termico in acciaio inox
Zuppe, insalate, colazione e pasta da portare con te
Sette ricette per il tuo contenitore termico in acciaio inox
Il contenitore termico è sul piano di lavoro, e la domanda è ogni volta la stessa. Cosa ci metto dentro?
Quasi tutto ciò che deve restare caldo.
Il contenitore termico in acciaio inox Blockhütte tiene il caldo per 14 ore e il ghiacciato per 19 ore, senza preriscaldare. Tra le due pareti c'è la tecnologia Blockshield: un vuoto contro lo scambio di calore e uno strato di rame contro l'irraggiamento termico. Cucinato alle sette del mattino, ancora caldo alle dodici e mezza.
Ecco sette ricette che prepariamo regolarmente anche noi. Due zuppe, due insalate, due colazioni e un piatto di pasta. Quale misura si adatta a quale porzione lo trovi più in basso.
Due zuppe che reggono tutta la mattina
La zuppa è il caso più semplice. Restando al caldo non peggiora, anzi.
Zuppa di lenticchie speziata per il tuo contenitore termico
Ti serve:
- 1 tazza di lenticchie (verdi o marroni), sciacquate
- 1 cipolla, tritata
- 2 carote, a cubetti
- 2 patate, a cubetti
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 barattolo di pomodori a pezzi
- 1 litro di brodo vegetale
- Spezie (per esempio cumino, paprika, curcuma, pepe di Cayenna)
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco per guarnire
Preparazione: Sciacqua bene le lenticchie e lasciale scolare. Scalda un po' d'olio in una pentola e fai rosolare cipolla e aglio finché diventano dorati. Aggiungi poi carote e patate, condiscile e lasciale insaporire brevemente. Unisci infine lenticchie, pomodori e brodo vegetale. Lascia sobbollire finché lenticchie e verdure sono morbide. Alla fine aggiusta di sale e pepe. Poi versa la zuppa pronta nel tuo contenitore termico in acciaio inox: la tiene calda fino a 14 ore.
Zuppa di verdure saporita – direttamente nel tuo contenitore termico
Ingredienti:
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Verdure miste (per esempio carote, patate, sedano), a cubetti
- 1 barattolo di pomodori a pezzi
- 1 litro di brodo vegetale
- Spezie (per esempio timo, origano, pepe)
- Sale a piacere
- Facoltativi: fagioli, piselli, spinaci
- Erbe fresche per guarnire
Preparazione: Fai prima rosolare cipolla e aglio in un filo d'olio, poi aggiungi le verdure e lasciale insaporire brevemente. Unisci poi i pomodori a cubetti e le spezie. Bagna tutto con il brodo vegetale e porta a bollore. Lascia sobbollire a fuoco basso finché le verdure sono morbide. Se ti va, puoi aggiungere fagioli, piselli o spinaci e aggiustare con un pizzico di sale. Alla fine versa la zuppa nel tuo contenitore termico in acciaio inox: resta calda fino a 14 ore.
Due insalate che restano croccanti fino a mezzogiorno
Il contenitore funziona anche al contrario. 19 ore ghiacciate sono più di quanto un'insalata avrà mai bisogno.
Un consiglio prima di iniziare: il condimento va sotto, le foglie sopra. Così niente si ammorbidisce finché non sviti il coperchio.
Insalata di quinoa fresca di primavera dal contenitore termico
Ti serve questo:
- 1 tazza di quinoa
- Verdure a scelta (per esempio peperone, cetriolo, pomodori, mais)
- Erbe fresche (per esempio prezzemolo, coriandolo, menta)
- Il succo di un limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe
- Facoltativi: feta, noci, mirtilli rossi secchi
Preparazione: Cuoci la quinoa seguendo le indicazioni sulla confezione e lasciala raffreddare. Nel frattempo taglia le verdure e trita finemente le erbe. Prepara un condimento con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe. Metti prima il condimento nel contenitore termico, poi sopra quinoa, verdure ed erbe. Chi vuole aggiunge feta, noci o mirtilli rossi. Coperchio chiuso, pronto. Il contenitore tiene l'insalata fresca fino a 19 ore. Prima di mangiare mescola bene.
Insalata di couscous con spinaci e feta
Ingredienti:
- 1 tazza di couscous
- 2 tazze di brodo vegetale
- 2 manciate di spinaci freschi
- 1 cetriolo, a cubetti
- 1 peperone rosso, a cubetti
- 1/2 cipolla rossa, tritata finemente
- 1/4 di tazza di feta, sbriciolata
- Una manciata di noci, tritate grossolanamente
- Per il condimento: olio d'oliva, succo di limone, miele, sale, pepe
Preparazione: Cuoci il couscous nel brodo vegetale e lascialo raffreddare. Lava gli spinaci e asciugali bene. Taglia a pezzetti cetriolo, peperone e cipolla, sbriciola la feta e trita le noci. Mescola olio d'oliva, succo di limone e miele per ottenere un condimento e aggiustalo di sapore. Nel contenitore termico disponi prima il condimento, poi il couscous, le verdure e infine gli spinaci. Mescola prima di mangiare e gustati il piatto.
Due colazioni che ti aspettano nello zaino
Chi la mattina non ha fame, se la porta semplicemente dietro.
Porridge alla frutta da portare via
Ti serve:
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 2 tazze di latte o latte di mandorla
- 1 banana matura, schiacciata
- Una manciata di frutti di bosco (lamponi, mirtilli)
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero
- Un pizzico di cannella
- Una manciata di noci tritate (mandorle, noci)
Preparazione: Scalda i fiocchi d'avena e il latte in una pentola e incorpora la banana. Lascia sobbollire a fuoco medio finché il composto si addensa. Versa il porridge nel contenitore termico e aggiungi frutti di bosco, miele e cannella. Avvita il coperchio e lascia riposare cinque o dieci minuti. Le noci vanno sopra solo poco prima di mangiare, così restano croccanti.
Muesli alle noci con yogurt e frutta fresca
Ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1/2 tazza di noci, tritate grossolanamente
- 1/4 di tazza di frutta secca, a cubetti
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 tazza di yogurt greco
- Frutta fresca a scelta (banana, frutti di bosco)
- Facoltativi: miele o sciroppo d'acero
Preparazione: Mescola in una ciotola fiocchi d'avena, noci, frutta secca, semi di chia, semi di lino e cannella. Metti lo yogurt nel contenitore termico e dolcificalo a piacere. Disponi sopra la miscela secca e appoggia in cima la frutta fresca. Chiudi il coperchio e portalo con te. Prima di mangiare mescola bene. Così è tutto cremoso, ma niente è inzuppato.
E se invece è pasta
Pasta integrale con verdure e salsa di pomodoro
Ti serve:
- 200 g di pasta integrale (per esempio penne)
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- Verdure (peperone, zucchina, carota), a cubetti
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- Sale, pepe, erbe fresche (basilico, origano)
- Facoltativi: parmigiano o formaggio vegano
Preparazione: Cuoci la pasta al dente e scolala. Scalda l'olio d'oliva in una padella e fai rosolare cipolla e aglio. Aggiungi le verdure e lasciale insaporire brevemente. Unisci poi la salsa di pomodoro, condita con sale, pepe ed erbe. Mescola la pasta con la salsa e versa tutto nel contenitore termico. Formaggio ed erbe fresche vanno sopra alla fine.
Quale misura va bene per asilo, scuola e ufficio?
Il contenitore termico esiste in tre misure. Questa scelta conta spesso più della ricetta.
- 530 ml – 16,0 cm di altezza, 345 g. La misura da asilo, sta in piedi anche negli zaini piccoli.
- 730 ml – 19,0 cm di altezza, 405 g. Per i bambini delle elementari e le porzioni più piccole.
- 1000 ml – 22,2 cm di altezza, 465 g. Un pranzo completo per un adulto.
L'apertura è larga 7 cm in tutte e tre. Un cucchiaio ci entra comodamente, e lavandolo arrivi ovunque.
Per i bambini conta ancora un'altra cosa: il tappo anti-vuoto. Se riempi da caldo, raffreddandosi si crea una depressione. Il coperchio resta allora bloccato e le mani piccole non ce la fanno. Il tappo compensa esattamente questo. Svita prima il coperchio superiore, poi tira il tappo, e il coperchio principale si apre.
La posata due-in-uno, del resto, è già inclusa. Cucchiaio e forchetta in uno, in acciaio inox, con la sua tasca sul sacchetto di cotone. Una posata in meno da cercare la mattina.
Un trucco per un'ora di calore in più
Un trucco semplice tiene il tuo pranzo caldo ancora più a lungo. Fai bollire l'acqua nel bollitore e versala nel contenitore termico. Lasciala dentro circa 5 minuti prima di buttarla via. Poi travasa il tuo pranzo. Con questo accorgimento il calore si conserva fino a un'ora in più.
Al contrario funziona allo stesso modo. Per l'insalata sciacqua prima brevemente con acqua ghiacciata.
E dopo il pasto?
Il contenitore termico si può lavare in lavastoviglie, la guarnizione anche. Toglila prima dal coperchio e asciuga poi la scanalatura. Così la volta successiva torna al suo posto pulita.
Nel microonde non ci va. Acciaio inox e microonde non vanno d'accordo, con nessun modello.
Una guarnizione di ricambio e un set di tappi di ricambio sono inclusi di serie. Se più avanti qualcosa dovesse rompersi, puoi riordinare ogni pezzo singolarmente: coperchio, guarnizione, tappo, spazzolino. Riparare invece di ricomprare.
Tutte le ricette ci sono anche raccolte in un ricettario da scaricare. E se non hai ancora un contenitore: sul contenitore termico in acciaio inox ci sono 3 anni di garanzia. Puoi provarlo 60 giorni senza rischi.
Buon divertimento con le prove.